Lamsboutplakken 300 gram

Lamsbout komt van de bil van het lam, de slager heeft het bot al verwijderd waardoor het makkelijk te snijden is.

Lamsniertjes zijn een feest op tafel. Een variatie op het andere soorten vlees. Het is prima zelf klaar te maken en voor veel recepten geschikt. Eén van de bekendste is de Engels 'steak and kidneypie'.

De lamsprocureur afkomstig uit de nek van het lam heeft een prachtige structuur en een authentieke smaak. Een procureur kan als braadstuk bereid worden maar is ook heerlijk van de barbecue.