Lams lapjes zijn malse braadlapjes gesneden van de bil van het lam. Het is zacht, mals en een smaakvol stukje vlees. Ca. 450 gram
Een echte best-seller, 2 heerlijke lams saucijzen à 100 gram per stuk. Ook heel geschikt voor de jongste aan tafel. Het vlees komt van de nek van het lam.
Lamsbout met been komt van de bil van het lam. Het is een heerlijk stukje mager vlees. De plakken geven extra gemak!
Biologisch Lamshart is rijk aan ijzer en zeer geschikt voor het maken van een stoofpotje.
De lamskotelet leent zich uitstekend voor de barbecue of een gezellig diner. Dit malse stukje vlees is veelzijdig en iedereen is er gek op! Het bot in het vlees geeft die unieke smaak.
Suddervlees is altijd bruikbaar. Tenslotte, wie houdt er niet van een heerlijk stoofpotje. Lamskotelet sudder is al geschikt om direct te verwerken. Altijd vers en natuurlijk biologisch.
Lamslever is ontzettend gezond. Het vlees bevat veel vitamine A, vitamine B-12, D, E, K2 én het vlees zit bomvol ijzer en eiwitten. Het eenvoudig in bereiding en heerlijk van smaak.
Lamsniertjes zijn een feest op tafel. Een variatie op het andere soorten vlees. Het is prima zelf klaar te maken en voor veel recepten geschikt. Eén van de bekendste is de Engels 'steak and kidneypie'.
Het lamsstooflapje is heerlijk biologisch vers vlees afkomstig van de schouder. Veelzijdig in de bereiding.
Een klassieker, lams-shoarma, biologisch, vers en lekker gekruid. Het is mager en fijn vlees.
De dikke plakken die gemaakt worden van de lendenwervel noemen we zadel koteletten. Overheelijk vers vlees en perfect voor de barbecue. Kort grillen van het vlees is voldoende om te genieten van dit unieke stukje vlees.
